Burger King: Historia resumida

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2010
Breve historia de Burger King

Burger King es una de las empresas de comida rápida que con el paso del tiempo se ha mantenido líder en el sector siendo una de las competencias más fuertes de McDonald’s; su creación se dio en 1954 en Miami, Florida cuando James McLamore y David Egerton decidieron fundar este negocio ya que contaban con experiencia en el rubro de los restaurantes, su primer local era un restaurante especializado en hamburguesas y tenía el lema de «como tú quieras» con el cual buscaban ofrecer un servicio diferente y a la vez dejar una huella en cada cliente. Un dato importante sobre el origen es que la idea inicial fue de la pareja Keith Kramer y el tío de su esposa Mateo Burns quienes decidieron abrir su propio restaurante luego de una visita a McDonald’s con el nombre de «Insta-Burger King», fueron vendidos los derechos a James McLamore y David Egerton en 1959 y así fue que acortaron el nombre.

Historia breve de Burger King

Fueron estos dos nuevos dueños de la cadena quienes aportaron innovadoras ideas al restaurante como fue el empacar los panes en bolsas de papel lo cual se copió mucho en años posteriores y ayudó mucho a evitar la contaminación, uno de los productos que más éxito alcanzó en sus inicios fue el Whooper el cual ha sido desde siempre uno de sus platos bandera, el primer local se ubicó en Illinois en 1961, poco después se abrió otro en Champaign en ese mismo estado, el crecimiento de la cadena se disparó ya que para 1967 ya se habían abierto más de 50 restaurantes de Burger King solo en Illinois por lo que en ese momento decidieron expandirse a otros estados. En 1967 la empresa fue comprada por Pillsbury la cual era una compañía con sede en Minneapolis, en ese momento ya contaban con cerca de 8000 empleados y habían abierto en 274 nuevos locales, ya tenía presencia en Florida y por todo el Sur Este de Estados Unidos, un año antes en 1966 ya habían abierto su primera franquicia fuera de suelo norteamericano en las Bahamas.

Uno de los reconocimientos que tiene esta cadena de comida rápida es que fueron los primeros en implementar comedores y también implementaron los primeros auto-servicios en 1975, este modelo de negocio fue tan popular que a la fecha corresponde al 50%  de todo lo que es Burger King, una de sus campañas de marketing que empezó con más fuerza fue en 1974 y el cual llevó el lema antes mencionado «como tú quieras» y que anunciaba la posibilidad a los clientes de personalizar sus propias hamburguesas, en 1979 el servicio de esta empresa comenzó a incluir desayunos.

Burger King cambiando de dueño

Ya en el año 1989 la compañía Pillsbury que hasta ese momento era propietaria de la marca fue finalmente comprada por el grupo Grand Metropolitan PLC. GrandMet y aportaron nuevos procesos para ofrecer sus servicios sobre todo utilizando más tecnología, esta empresa se encargó del crecimiento de la empresa durante toda la década de los 90, además su nombre cambió en 1997 por Diageo ya que ese año se unieron a la cervecera Guinness, pero en el 2002 cambiaron nuevamente de dueño ya que Texas Pacific Group, Bain Capital y Goldman Sachs Partners compraron los derechos por 1.500 millones de dólares y se centraron en regresar a las raíces de la marca enfocándose esta vez en los productos que más impacto tenían en el público, además iniciaron un proceso de reorganización y mejoras de cara al cliente, a partir del 2006 incursionaron en Wall Street lanzando acciones al mercado a un precio de 17 dólares sobre todo buscando eliminar deudas que venían acarreando desde varios años atrás.

Nuevamente en el 2011 Burger King cambia de dueño al ser comparada por 3G Capital de origen brasileño, en la actualidad se estima que emplean a más de 300000 personas, tienen más de 11000 restaurantes en 65 países y venden aproximadamente 1.7 billones de Whopper anualmente con ingresos estimados de 4 millones de dólares al día.